Resep Masakan Gorontalo : Tili Aya

Resep Masakan Gorontalo : 

Tili Aya

Bahan Tili Aya :

1. 3 butir telur ayam
2. 300 gram gula merah, sisir halus
3. 120 ml santan kanil dari ½ butir kelapa

Cara Membuat Tili Aya :

1. Campur telur dan gula merah. Kocok secara manual hingga gula larut.
2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam Loyang atau cetakan. Kukus selama 30 menit. Angkat. Hidangan Tili Aya ini biasanya disajikan sebagai pelengkap nasi putih atau nasi kuning pada upacara adat Gorontalo.